郑州时科厨师多班型单品技能培训招商

      郑州时代科技中等专业学校培训中心厨师专业，依托学校正规中专资质创办，扎根郑州南大学城全日制校园，拒绝 “野路子” 培训，为学员打造有保障的专业学习环境。校园占地 300 亩，绿植环绕呈花园式布局，宿舍、食堂、专业厨师实训场地（含标准化灶台、切配区、凉菜间等）配套齐全，从学习到生活需求一站式满足，让学员能全身心投入烹饪技能学习。

      校内配备全覆盖的厨师实训器材，涵盖专业炒灶、蒸箱、烤箱、多功能切菜机、全套刀具及优质食材（新鲜肉类、时令蔬菜、各类调味品等），实训工位充足，学员上课无需等待争抢，可直接上手实操，充分保障每节课的练习频次与效果，真正实现 “实操无压力”。

      专业教学坚守 **“85% 实操 + 15% 理论”** 核心原则，彻底告别 “纸上谈兵”。授课教师均为行业资深厨师，不仅精通中餐热菜、凉菜、面点等核心烹饪技艺，更熟悉餐饮行业市场趋势与职场需求（如餐厅后厨流程、菜品标准化制作），传授的每一项技能都是上岗即用的真本事，助力学员 “就业不踩坑”。同时，拒绝 “一刀切” 教学，为每位学员提供 “一对一” 专属指导，结合学员学习基础、职业规划（创业 / 就业）定制课程内容，高效提升专业烹饪技艺。专业实行零门槛入学，只要年满 14 周岁、身心健康且能吃苦，不限学历，想靠厨艺改变现状即可报名。

一、五大班型：专项聚焦，精准适配不同需求

（一）10 天短期班 

1. 10 天家常菜定制版

• 适合人群：想快速掌握家庭日常烹饪、提升生活技能，或做私厨接单的你

• 核心专业方向：家常菜品定制化学习（贴合家庭餐桌、小型聚餐需求）

• 课程内容：聚焦家常热门菜品，涵盖经典家常菜（如鱼香肉丝、宫保鸡丁、番茄牛腩）、时令蔬菜做法、家庭版汤羹（如玉米排骨汤、冬瓜丸子汤），从食材处理、调料配比到火候把控、口味调整，均由老师手把手教学，同时根据学员饮食偏好（如川湘味、清淡味）定制专属菜品，搭配足量实操练习，确保学完能独立做出一桌家常宴

• 核心亮点：超短期定制化学习，小成本投入，快速掌握家庭实用烹饪技能，学完可满足日常家庭用餐、朋友聚餐需求，或接私厨上门、家常菜外卖订单，适合想提升生活技能或低成本灵活创收的学员。

2. 10 天卤味班

• 适合人群：想小成本创业开卤味店、做卤味外卖，或学专项技能兼职的你

• 核心专业方向：卤味专项制作（涵盖主流卤味品类与配方）

• 课程内容：聚焦卤味核心技艺，包括卤味食材预处理（肉类焯水、去腥）、秘制卤料配方（五香、麻辣、酱香等主流口味）、卤制火候控制（不同食材卤制时长）、卤味保存与二次加工（如卤味拼盘、凉拌卤味），老师全程实操演示，学员亲手练习，确保掌握从卤料熬制到成品出锅的完整流程，同时讲解卤味成本核算、包装技巧

• 核心亮点：超短期专项学习，小成本投入，快速掌握市场热门卤味技能，学完即可创业开卤味小店（社区档口、外卖店）或摆摊售卖，适合想低成本试错、快速变现的学员。

3. 10 天早餐班

• 适合人群：想创业开早餐店、做早餐外卖，或学早餐技能满足家庭需求的你

• 核心专业方向：中式早餐专项制作（覆盖早餐店主流品类）

• 课程内容：聚焦中式早餐热门品类，包括面点类（包子、馒头、花卷）、油炸类（油条、油饼）、汤粉面类（馄饨、胡辣汤、豆腐脑）、特色早餐（鸡蛋灌饼、煎饼果子），从面团发酵、馅料调制到汤料熬制、快速出餐技巧，老师手把手教学，学员反复实操，同时讲解早餐店出餐流程、食材采购与储存方法

• 核心亮点：超短期专项学习，小成本投入，快速掌握早餐店全套技能，学完即可创业开早餐店（社区店、市场档口），或做早餐外卖，适合想抓住早餐刚需市场、快速创业的学员。

（二）3 个月厨师班 

• 适合人群：想快速就业当厨师、或创业开小餐馆的你

• 核心专业方向：中餐全能烹饪（覆盖餐厅后厨核心岗位技能）

• 课程内容：系统学习中餐核心技能，包括热菜制作（川、湘、豫等主流菜系经典菜品）、凉菜制作（凉拌菜、卤味、刺身基础）、刀工技艺（切丝、切片、雕花基础）、火候把控（爆炒、焖炖、清蒸等技法）、厨房安全与卫生管理，同时融入菜品创新思路、餐厅后厨流程（如打荷、配菜、炒锅协作），搭配真实餐厅案例实战，部分学员含 6 个月带薪实训（进入合作餐饮企业后厨实习）

• 核心亮点：3 个月扎实掌握中餐全能技能，兼顾学习深度与就业效率，快速达到餐厅厨师岗位要求，毕业后可入职中餐连锁店、家常菜馆担任厨师，或自主开小餐馆，享受学校就业护航（推荐岗位、职业指导），适合想稳扎稳打、短期内实现就业或创业的学员。

（三）1 年厨师班 

• 适合人群：想成为行业骨干厨师、冲刺后厨管理岗，或开中高端餐馆的你

• 核心专业方向：中餐高阶烹饪 + 后厨管理（覆盖高端餐饮核心能力）

• 课程内容：深度学习中餐高阶技艺，包括特色菜系（如官府菜、融合菜）、高端菜品制作（海鲜料理、宴席菜）、刀工进阶（食品雕刻、冷菜拼盘设计）、菜品研发（季节新品、成本控制下的口味升级），同时系统学习后厨管理知识（人员排班、食材成本核算、菜品标准化流程制定、食品安全管理），搭配长期带薪实训（进入星级酒店、高端餐厅后厨实习，边学边赚），融入行业前沿趋势（如健康餐饮、预制菜研发）分析

• 核心亮点：1 年系统学习高阶烹饪与管理技能，搭配超长就业护航，毕业可直奔星级酒店后厨炒锅、连锁餐饮企业技术骨干、中高端餐馆厨师长等岗位，或自主开中高端餐馆，适合想长期深耕餐饮行业、冲刺高端岗位的学员。

二、专属福利：学技能无负担

1. 费用透明：报名即免住宿费、耗材费（食材、调料等实训耗材），无任何隐性消费，学费花得明明白白，避免额外开支。

2. 学会为止：3 个月厨师班、1 年厨师班学员若未达到学习标准，可免学费续学，仅需缴纳 30 元 / 天的耗材住宿费，不花冤枉钱，确保技能学到手。

三、毕业保障：未来有底气

1. 技能过硬：真操实练结合高阶技艺（含菜品研发、后厨管理能力），掌握的技能贴合餐饮行业岗位需求，上岗即受重用。

2. 就业稳定：享有优质餐饮企业（星级酒店、连锁餐厅）带薪实习机会，最长 60 个月就业护航，若非个人原因失业，学校免费继续推荐高端岗位，就业有兜底。

3. 证书齐全：毕业可获得 “结业证 + 对应职业技能等级证（如中式烹调师证）”，证书国家认可，找工作更具竞争力，薪资待遇更可观。

4. 学历提升：对接成人高考、自考项目，可轻松实现 “技能 + 学历” 双提升，拓宽职业发展天花板（如晋升餐饮企业区域经理、品牌督导）。

5. 职业背书：学校为毕业学员出具职业推荐信，助力学员冲刺高端餐饮岗位（如星级酒店厨师长、连锁餐饮技术总监），竞争力翻倍，职业发展起点更高。