课程介绍
公共营养师职业资格认证培训
一、培训对象
幼儿园、学校、企事业单位、民航、铁路、餐饮酒店、食品工业等部门的营养从业人员、医疗机构及社区卫生站的医护人员、健身美体中心教练、营养咨询人员、大专院校的学生及热爱公共营养产业并准备从事本职业的人员。
二、授课内容
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理论 |
技能 |
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医学基础 |
食品卫生基础 |
人体体格测量 |
人际沟通技巧 |
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营养学基础 |
膳食营养指导 |
实验室指标收集和判断 |
营养教育 |
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人群营养基础 |
膳食与营养相关疾病 |
烹饪营养的指导 |
食品营养资料编辑 |
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不同人群生理特点 |
膳食结构与膳食指南 |
食品营养标签 |
营养不良的症状与体征 |
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各种食物营养价值 |
社区营养管理 |
营养与食品安全知识 |
健康生活方式 |
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食物加工基础 |
营养教育 |
家庭食物安全 |
社区营养管理和干预 |
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营养强化与保健食品 |
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膳食指导和评估膳食构成 |
平衡膳食测评 |
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食品营养价值分析 |
膳食调查 |
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食谱设计和营养档案的计算机管理 |
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三、报考条件
助理公共营养师(三级，高级)(具备以下条件之-)
1、连续从事本职业工作6年以上;
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业4年以上;
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标
准学时数，并取得结业证书;
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书;
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上;
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结
业证书。
公共营养师(二级，技师)(具备以下条件之-)
1、连续从事本职业工作13年以上;
2、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上;
3、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书，
4、真有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上;
5、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以 上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书;
6、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
四、培训费用
公共营养师(三级，高级): 3200元 公共营养师(二级，技师): 4800元
五、证书颁发
统一参加国家人力资源和社会保障部(厅)组织的公共营养师国家职业资格考试，通过考核者颁发《公共营养师》国家职业资格证书，证书终身有效，免年审。
六、考试时间
全省统考: 4月，6月，9月，12月。
七、考试形式
考试分理论知识和专业技能两科，总分各100分， 60分为及格，二级公共营养师还需综合评审。
国家人力资源和社会保障部职业资格认证培训
广东深圳职业训练学院
电话：82436962 13410909920 13590336169
学院地址：深圳市福田区八卦二路614栋（劳动就业大厦职业鉴定报考中心南侧）
公共营养师
学院简介
广东深圳职业训练学院(原深圳市劳动和社会保障局直属培训机构)由广东省劳动和社会保障厅批准成立，是深圳市最具有规模的职业技能培训、鉴定、成人学历教育的综合性机构。
。广东省高技能人才培训基地
。荣获"国家技能人才培养突出贡献奖"
。华南地区品牌教育机构 。深圳市再就业培训基地
。深圳市招调工培训考核基地 。深圳市中小企业社会化服务专业机构
。专业技术人员继续教育基地(深圳市职管办指定) 。广东省职业培训示范基地
。国家人力资源和社会保障部批准的高级人力资源管理师试点认证机构
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正规培训机构 |
由广东省劳动和社会保障厅批准成主。 |
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硬件配套设施齐备 |
教学设备设施完善，配有电化教学系统。(实习配餐厅) |
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专业师资队伍 |
营养学专家，临床医学教授。 |
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权威国家职业资格证书 |
由国家人力资源和社会保障部颁发，上岗资格、办事资格、资质证明，全国通用。终 |
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生有效，免年审。 |
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跟进服务 |
配有班主任专职管理，与学员直接沟通，监管教学质量，保证服务质量。 |
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考前组织系统复习 |
考前组织学员全面复习，权威专家辅导，重点讲授考试的知识要点、难点，增强应试 |
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能力。 |
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论文指导 |
考前进行论文辅导，聘请高校教授级专家进行论文指导。 |
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增值服务 |
不定期举行学员聚会，促进学员沟通和交流，也是企业招聘和学员就业的平台。 |
据统计，我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有1名营养师;在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与;在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。我国医院、学校、企事业单位、营养食品生产和销售部门、健身、美容中心、幼儿园、养老院等需要公共营养师指导的地方普遍缺乏营养师，人才缺口达400万。
